Kuliner Surabaya Delights: Tempat yang harus dicoba untuk pecinta makanan

Surabaya, ibu kota Jawa Timur yang ramai di Indonesia, tidak hanya pusat ekonomi yang berkembang tetapi juga surga bagi penggemar kuliner. Warisan budayanya yang kaya tercermin dalam masakannya yang beragam dan lezat, menawarkan campuran rasa tradisional yang menggoda dan inovasi modern. Dalam artikel ini, kami akan membawa Anda dalam perjalanan yang beraroma melalui tempat kuliner yang harus dicoba Surabaya-sempurna untuk rencana perjalanan setiap pecinta makanan.

Adegan kuliner di Surabaya

Sebelum menyelam ke restoran tertentu, penting untuk memahami lanskap kuliner unik Surabaya. Kota ini dengan indah menggabungkan citarasa pengaruh Jawa, Arab, Cina, dan Belanda, menciptakan mosaik rasa yang mencerminkan masa lalu multikulturalnya. Dari kios makanan jalanan hingga restoran kelas atas, Surabaya menawarkan banyak pilihan yang memenuhi semua selera dan anggaran.

Delights Tradisional: Nikmati rasa otentik

1. Rawon Setan

Terletak di Jalan Embong Malang, Rawon Setan (atau “Devil’s Rawon”) adalah favorit lokal yang tidak bisa Anda lewatkan. Dikenal karena sup daging sapi hitamnya yang dibuat dengan campuran rahasia rempah -rempah, Rawon Setan menawarkan pengalaman yang tak terlupakan dari masakan tradisional Jawa Timur. Buka sampai larut malam, ini adalah tempat yang sempurna untuk makan malam yang lezat dan camilan tengah malam.

2. Depot Slamet

Bagi mereka yang ingin mencicipi Soto Ayam yang otentik (sup ayam), Depot Slamet pada Jalan Dr. Wahidin adalah tempat untuk dikunjungi. Restoran yang sederhana ini telah melayani penduduk setempat dan wisatawan selama beberapa dekade. Kaldu beraroma, ayam lembut, dan bumbu zesty membuat mangkuk yang menghibur yang menangkap esensi Surabaya.

Keajaiban modern: rasa inovasi

3. Domisili dapur & lounge

Memberikan perpaduan rasa internasional dan lokal, domisili Kitchen & Lounge menawarkan pengalaman bersantap yang apik dengan menu yang beragam. Terletak di Jalan Sumatra, restoran ini dirayakan tidak hanya karena hidangannya yang lezat tetapi juga karena suasana bergaya. Hidangan khas termasuk sup bungai gourmet dan hidangan penutup kue lava yang inovatif.

4. Kahyangan Resto

Kahyangan Resto di Pakuwon Mall berdiri sebagai bukti adegan kuliner Surabaya yang berkembang. Mengkhususkan diri dalam masakan kontemporer Indonesia, ini menggabungkan resep tradisional dengan presentasi modern. Pengambilan unik mereka tentang Nasi Goreng dan hidangan makanan laut yang inovatif sangat dianjurkan untuk petualang makanan yang mencari sesuatu yang baru.

Harta Karun Makanan Jalanan: Temukan Permata Lokal

5. Pasar Atum

Pasar Atum, pasar ikonik, menawarkan serangkaian pilihan makanan jalanan yang memusingkan. Dari kelezatan gurih seperti Bakso (sup bakso) hingga suguhan manis seperti Kue Cubit, pasar yang ramai ini adalah surga bagi para pecinta kuliner kasual. Berjalan melalui kios -kios yang semarak, Anda dapat menikmati rempah -rempah aromatik dan hidangan yang baru disiapkan yang melambangkan budaya makanan lokal.

6. G-Walk, Citraland

Juga dikenal sebagai Promenade Makanan Surabaya, G-Walk di Citraland adalah hotspot bagi penggemar makanan malam hari. Jalanan yang semarak dengan vendor ini menjual segala sesuatu mulai dari makanan tradisional Indonesia hingga masakan internasional. Pilihan populer termasuk Martabak, Sate Ayam, dan Takoyaki Jepang yang halus, yang memungkinkan pengunjung untuk memulai perjalanan kuliner global.