Mencicipi Kelezatan Kuliner Solo yang Wajib Dicoba

Solo, atau dikenal juga dengan nama Surakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang memiliki kekayaan budaya dan sejarah yang sangat kental. Selain itu, kulinernya juga tidak kalah menarik untuk dijelajahi. Jika Anda berkesempatan mengunjungi kota ini, ada beberapa hidangan khas Solo yang wajib dicoba. Artikel ini akan membahas beberapa kuliner khas Solo yang terkenal dengan kelezatannya dan akan membuat Anda ingin kembali lagi.

1. Nasi Liwet

Apa Itu Nasi Liwet?

Nasi Liwet adalah hidangan khas Solo yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah. Nasi ini disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam suwir, telur pindang, dan sayur labu siam.

Mengapa Harus Dicoba?

Rasa gurih dan kaya rempah dari nasi liwet membuatnya menjadi salah satu kuliner yang paling dicari di Solo. Tekstur nasinya yang lembut berpadu sempurna dengan gurihnya santan dan lauk pauk, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan.

Rekomendasi Tempat Makan

Salah satu tempat terbaik untuk mencoba nasi liwet di Solo adalah di Warung Nasi Liwet Wongso Lemu di kawasan Keprabon. Tempat ini sudah berdiri sejak lama dan terkenal dengan kelezatan nasi liwetnya.

2. Timlo Solo

Apa Itu Timlo Solo?

Timlo Solo adalah sup khas yang terdiri dari soun, kembang tahu, potongan ati ampela ayam, serta irisan telur pindang. Hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu yang bening dan lezat.

Mengapa Harus Dicoba?

Timlo Solo menawarkan cita rasa yang ringan namun menyegarkan. Kuah kaldunya yang gurih dan hangat menjadikan timlo sebagai pilihan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Rekomendasi Tempat Makan

Untuk mencoba timlo yang asli dan otentik, cobalah mampir ke Timlo Sastro di Pasar Gede. Tempat ini sudah terkenal sejak lama dan tak pernah sepi pengunjung.

3. Serabi Solo

Apa Itu Serabi Solo?

Serabi Solo adalah penganan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dipanggang di atas tungku khusus, dan biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau kelapa parut.

Mengapa Harus Dicoba?

Rasa unik dari serabi Solo berasal dari teknik memasaknya yang menggunakan tungku tradisional, memberikan aroma dan rasa yang khas. Serabi ini lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.

Rekomendasi Tempat Makan

Anda bisa menikmati serabi Solo yang lezat di Serabi Notosuman, yang sudah ada sejak 1923 dan menjadi salah satu ikon kuliner Solo.

4. Sate Buntel

Apa Itu Sate Buntel?

Sate Buntel adalah daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, kemudian dipanggang hingga matang. Daging yang digunakan biasanya sudah dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan lada.

Mengapa Harus Dicoba?

Tekstur empuk dan rasa gurih dari sate buntel memberikan sensasi kuliner yang memuaskan. Kelezatan daging kambing yang berpadu dengan bumbu serta lemak yang meleleh saat grill menjadikan sate ini hidangan yang sangat nikmat.

Rekomendasi Tempat Makan

Sate Buntel bisa dengan mudah ditemukan di Solo, namun untuk yang paling terkenal Anda bisa mencobanya di Sate Kambing Pak Manto, yang sudah dikenal luas berkat kualitas dan cita rasanya.

5. Selat Solo

Apa Itu Selat Solo?

Selat Solo adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Belanda, steak. Ini terdiri dari irisan daging sapi yang disajikan dengan kuah semur, sayuran segar, kentang goreng, dan irisan telur rebus.

Mengapa Harus Dicoba?

Selat Solo menawarkan kombinasi unik antara budaya kuliner barat dan cita rasa lokal. Kuah semur manis